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酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION 酒窖設(shè)計(jì)
CELLAR DESIGN 不銹鋼酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET 實(shí)木酒柜定制
WOOD CABINET
新聞動(dòng)態(tài)
《南方有喬木》酒窖哭戲?yàn)槭裁催@么火？
《南方有喬木》酒窖哭戲?yàn)槭裁催@么火？
時(shí)間：2018-04-20
《南方有喬木》酒窖哭戲?yàn)槭裁催@么火？
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葡萄酒發(fā)酵之混凝土罐介紹
葡萄酒發(fā)酵之混凝土罐介紹
時(shí)間：2018-04-20
混凝土罐內(nèi)壁具有一定的透氣性，葡萄酒可以和氧氣進(jìn)行有限的接觸，從而質(zhì)地得到柔化，使葡萄酒可以保留新鮮感和純凈感，成酒往往以果味為主導(dǎo)，風(fēng)格明快，口感順滑，常常還會(huì)帶有礦物質(zhì)風(fēng)味。
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傳統(tǒng)意義上的白酒廠設(shè)計(jì)
傳統(tǒng)意義上的白酒廠設(shè)計(jì)
時(shí)間：2018-04-19
新蒸餾出的白酒，氣味不正，有所謂的“新酒臭”，口味上有粗糙、辛辣而刺激性大等不悅感，因此新酒要經(jīng)過適當(dāng)?shù)馁A存期使酒內(nèi)各種成分之間變得更加協(xié)調(diào)，香氣增加，酒味柔和。
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最具代表性的馬爾貝克世界日
最具代表性的馬爾貝克世界日
時(shí)間：2018-04-18
什么是馬爾貝克呢？它有怎么樣的表現(xiàn)呢？從哪里誕生？從哪里被人所知？
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如何設(shè)計(jì)私人紅酒房？
如何設(shè)計(jì)私人紅酒房？
時(shí)間：2018-04-12
隨著生活水平的日益提高，越來越多的人開始注重生活的品質(zhì)，于是私人紅酒房成了熱門，但是一個(gè)私人紅酒房的成功與否設(shè)計(jì)占了很大比重。
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紅酒室設(shè)計(jì)歸類
紅酒室設(shè)計(jì)歸類
時(shí)間：2018-04-10
紅酒室設(shè)計(jì)一直是備受歡迎的，因?yàn)閷?shí)木就儲(chǔ)存葡萄酒的最佳的選擇，首先要選擇好酒室地址，然后選擇自己喜歡的木材，接下來要按照酒室設(shè)計(jì)的基本要求建造，最后選擇酒室設(shè)計(jì)的風(fēng)格。
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實(shí)木酒室設(shè)計(jì)精要
實(shí)木酒室設(shè)計(jì)精要
時(shí)間：2018-04-09
實(shí)木酒室那種返璞歸真的美感，能夠給人一種安靜純美回歸田園生活的心理感受，和紅酒的氣質(zhì)貼別的契合，給人一種怡然自得的精神享受。
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白酒窖對(duì)白酒窖藏的意義
白酒窖對(duì)白酒窖藏的意義
時(shí)間：2018-04-02
建造白酒窖，因?yàn)榘拙菩枰獌?chǔ)存；建造白酒窖，為窖藏白酒儲(chǔ)存提供了恒溫恒濕的天然環(huán)境。
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細(xì)數(shù)酒桌上不受歡迎的人
細(xì)數(shù)酒桌上不受歡迎的人
時(shí)間：2018-03-29
聚會(huì)喝酒乃人生快事，除了酒菜要夠味，選對(duì)小伙伴也很重要，有時(shí)候碰到一些奇葩會(huì)讓整個(gè)聚會(huì)興致都沒了，酒桌上哪些人最惹人嫌呢？
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走進(jìn)以色列酒窖
走進(jìn)以色列酒窖
時(shí)間：2018-03-26
在以色列，葡萄的種植和葡萄酒的釀造是從圣經(jīng)時(shí)代開始的，但由于穆斯林的禁酒令，5000年的歷史一度中斷，一直到19世紀(jì)80年代，才開始了以色列葡萄酒的復(fù)興。
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不同葡萄酒不同的單寧
不同葡萄酒不同的單寧
時(shí)間：2018-03-23
它們嘗起來比較苦，但往往更準(zhǔn)確地描述為“澀”（astringent），是指單寧在口中產(chǎn)生的緊縮感。單寧對(duì)飲酒人最實(shí)質(zhì)的影響，是關(guān)于觸覺和質(zhì)感的。
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葡萄酒的酒體是什么？
葡萄酒的酒體是什么？
時(shí)間：2018-03-21
它無色無味，不屬于任何一種物質(zhì)，只是一種很微妙的“感覺”。在盲品中，我們可以借助酒體的輕重來協(xié)助判斷葡萄酒的品種、產(chǎn)區(qū)等信息。那么，到底什么是酒體呢？
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讓你更了解酒柜
讓你更了解酒柜
時(shí)間：2018-03-19
如同葡萄酒的分類一樣，恒溫酒柜也有很多種類，雖然沒有葡萄酒的種類那么復(fù)雜，但是，根據(jù)酒柜制冷的原理、方式、材質(zhì)、風(fēng)格等因素，還是有不少差異的。
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葡萄酒的釀造過程和品鑒
葡萄酒的釀造過程和品鑒
時(shí)間：2018-03-16
葡萄酒品鑒為什么要晃動(dòng)酒杯？這是為了讓葡萄酒接觸空氣。一款葡萄酒隱藏著十幾種甚至上百種香氣。有些是易擴(kuò)散的，傾斜酒杯就能聞到。而有的香氣只有在接觸空氣后才會(huì)釋放出來。
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酒塞出現(xiàn)霉斑，是變質(zhì)了？
酒塞出現(xiàn)霉斑，是變質(zhì)了？
時(shí)間：2018-03-14
花了不少錢買回來的葡萄酒，興致勃勃地打開一看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)橡木塞頂端有非常細(xì)小的霉斑，心情一下跌入谷底。橡木塞都發(fā)霉了，那么這瓶酒還能喝嗎？實(shí)際上，橡木塞發(fā)霉并不是一件罕見的事情。
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私人酒窖也能這樣玩！
私人酒窖也能這樣玩！
時(shí)間：2018-03-12
如果說酒的“前半生”在酒農(nóng)與釀酒師手里，那它的“后半生”就轉(zhuǎn)交給有緣得到它的你了！盡管私人酒窖離我們普通大眾還很遙遠(yuǎn)，但是地下車庫(kù)卻很常見！
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釀酒葡萄種植的物理環(huán)境
釀酒葡萄種植的物理環(huán)境
時(shí)間：2018-03-09
用來釀酒的葡萄品種很多，釀酒的葡萄皮厚、果肉少、汁多、顆粒小，基本不適合食用。另外種植釀酒葡萄需要得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，不是所有的地方都適合種植釀酒葡萄。
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以色列葡萄酒，得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)
以色列葡萄酒，得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)
時(shí)間：2018-03-07
以色列葡萄酒往往沒有很長(zhǎng)的封閉期，它們有漂亮的花香、果香讓人容易親近；但是又和甜蜜濃郁的美國(guó)、澳洲酒不同，一般不具有果醬感，橡木桶的使用也更加克制。
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茶窖的建造和普洱茶的關(guān)系
茶窖的建造和普洱茶的關(guān)系
時(shí)間：2018-03-05
茶葉儲(chǔ)存與葡萄酒儲(chǔ)存不同，茶葉是一種十分容易吸附異味的產(chǎn)品。而且在溫度控制上，茶窖要求的溫度為5℃，但是同時(shí)又必須防止窖內(nèi)滴水、冷凝等現(xiàn)象。茶窖對(duì)于溫度和濕度、光線、異味的控制更嚴(yán)格。
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葡萄酒存放幾年飲用最佳？
葡萄酒存放幾年飲用最佳？
時(shí)間：2018-03-01
越好的葡萄酒就越經(jīng)得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內(nèi)喝掉。而有陳年價(jià)值的酒，一般價(jià)格就會(huì)比較昂貴。
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